【零失敗蛋黃酥作法｜無水奶油版】
每年中秋節一定要吃烏豆沙蛋黃酥的我
今年就自己來了
作法：https://www.lillianblog.com/egg-yolk-crisp/
每逢中秋節莉媽會幫我買一顆烏豆沙蛋黃酥讓我解饞
但旅居5年期間都沒在台灣過中秋節
現在搬回來就會想起這一味
最近愛上料理的我
找好姐妹來家裡一起動手做蛋黃酥
一位爸爸幫忙一打四
另一位爸爸準備午餐
而我和好姐妹則是趕工製作24顆蛋黃酥
跟好姐妹一家一起做蛋黃酥
就好像回到義大利的居家生活
常常邀請朋友來家裡共同完成一件事情
那種感覺很開心
沒想到做好的蛋黃酥餅皮鬆、酥
豆沙好綿密
鹹蛋黃更是好香好滑順不乾澀
我們都有種驚為天人的感覺
非常受到小孩歡迎
剛出爐就先嗑掉2顆
隔天又吃掉2顆
我們2位媽媽獲得非常大的肯定與成就感
#有人跟我一樣每年一定要吃「烏豆沙蛋黃酥」嗎？
#預祝大家中秋節快樂
#一起來做健康美味的蛋黃酥吧！
#莉媽看到我們做這些，立馬提醒不要吃太多，小心身材會變形🤣🤣
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